Cervecero Casero

Presencial, Semipresencial, Online / 30hs

  • Comienza: 4 jun.
  • Uruguay

Descripción del Curso

Te brindamos las herramientas necesarias para desarrollarte en el mundo de la elaboración de cerveza casera, conociendo técnicas y procedimientos, para que tanto vos como los apasionados por el tema puedan producir su propia bebida, dentro de patrones técnicos y de calidad recomendables. La mejor cerveza que podés probar es sin duda la que vos mismo podés realizar. CONTENIDO CURRICULAR: MÓDULO 1 Introducción a la Cerveza Estilos de la cerveza Insumos de Cerveza: Cebada, Malta y Adjuntos, Agua, Lúpulo y Levaduras MÓDULO 2 Procesos de Molienda Proceso de Macerado  Bioquímica del Hervido MÓDULO 3 Cocción Práctica MÓDULO 4 Diseño de Recetas MÓDULO 5 Maduración Finalización  Envase

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