Tecnología Cervecera

Descripción del Curso

El curso de Tecnología Cervecera tiene el objetivo de atender las necesidades del mercado, buscando conocimientos en el desarrollo de la actividad cervecera, tanto en el área de tecnologías, como en la mejora de la calidad y gestión de sus procesos. El/la estudiante al final del curso, cuenta con los conocimientos necesarios para diferentes tipos de equipamiento, negocio, elaboración y diseño de sus recetas, controlar los diferentes procesos y etapas en la elaboración, teniendo la capacidad de la toma decisiones, control de calidad mediante técnicas de análisis sensorial y muestreo.